先日ご紹介しましたケーキ屋さん

LA MAISON DE JUN さんが今日オープンしました！

天気予報では心配な感じだったんですが、
無事にお天気にも恵まれ、出だしは上々です。

 

 

さすがはジュンさん。

お花も山ほど届いています。

店内も花屋さん状態でした。

 

 

 

駐車場も満杯状態
店内もお客様でいっぱい！

昨日のテレビ生中継の影響もあったでしょう。
折込広告も入れたそうなのでその影響もあると思います。

しかし、それ以上にこのお店に期待して、
まっておられたお客様がたくさんいたという事でしょう！

オーナーの10年越しの夢のお店。

 

 

 

この方はジュンさんの古くからのお友達。

 

おちゃらけてますが、実は熱い想いをもっている方。

以前にジュンさんと同じ職場でホールスタッフをされていたそうです。

で、ジュンさんの10年以上の夢の実現に一役買った方。

この場所を誘致してきた方です。

この人がいなかったらこのお店は出来ていませんでしたね。

 

元ホールスタッフという事で

今日は会社に有給を取ってお手伝いに来たそうです。

 

 

 

 

 

 

 

「やっぱり夏はケーキ弱いね〜。お客さんもっと来ると思ってた」

 

なんて言ってましたが、
オーナーのジュンさんは凄い嬉しそう。

普通にケーキ屋さんのオープンの来客数を考えたら、

十分なくらいです。

オーナー自ら店頭に立って接客してます。

オーナーからも笑顔がこぼれてますし、
スタッフさんも慣れてないお店のはずなのに
ニコニコ笑顔を絶やさずに、スムーズに接客されてましたね。

お店も人も第一印象が大事です。
多少はもたつく場面もあるでしょうが、
笑顔があれば悪く思うお客様はそういないのではないでしょうか？

 

また、ケーキが弱い夏対策と
来週のカフェコーナーのオープンの告知もかねて
このオープン3日間はなんとアイスが一つ無料！になるのです！

 

ちょっと写真では見にくいですが、
この奥でみなさんアイスを食べておられます。

このアイスももちろん自家製。
とても美味しいアイスでした！

 

また、パウンドケーキもスゴイ凝ってます。

一つ一つトッピングが可愛いのですが、

それがお店のテーマカラーであるグリーンの下台にクリアケースの箱。

パウンド専用のケースを特注で作ってます。

 

個人店でここまでやってるお店はあるでしょうか？

 

これは売れると思います！

 

 

お店がとても混んでる中、恐縮ではあったのですが、
どうしても僕が欲しかったケーキがこれ

オーナーのジュンさんが、この建物をイメージして考案したケーキ
「メゾン」です。

それだけこのオーナーがこの店を気に入ってくれていて、
思い入れが入っているんだな　と
建築をデザインさせてもらった僕としては、とても嬉しくて

どうしても、オープンの日にこのケーキだけは買う！

と決めていました。

 

 

味はもちろん　「格別」　でしたよ。

スタッフといっしょに味わいました。

 

 

 

 

 

こうやって、いろいろな方のいろいろなお店をデザインさせていただいているわけですが、
お店の大小、業種に関わらず
オーナーの気持ちの入れようによって、
やっぱりこちらの力の入れようも変わってきます。

そして、オープンした時の嬉しそうな笑顔を見ると
また次の仕事への活力にもなります。

「いいお店を造ってくれて　ありがとう」
と言われますが、
逆にこちらが
「この仕事を任せていただいて　ありがとう」
と言いたくなります。

 

 

住宅と同じで、

お店は造って終わりではありません。

使い勝手を直したり、この後のメンテナンスしたりと

これからが本当の僕たちのフォローアップできる部分だと思っています。

 

これからきっとこのお店にもいろいろなお客さまが訪れ
そして美味しいケーキを食べて、みんな笑顔になって。

 

そうしてまたジュンさんの次のステップにも続いていくのだと思います。

 

とてもいい空間でとても美味しいケーキやアイスが食べられます。

みなさん是非一度行って見てください。

そして、今後のジュンさんのお店にご期待下さい！

 

 

LA　MAISON DE　JUN
富山市経堂4丁目2-10
TEL　076-461-6781
営業時間　　ケーキテイクアウト　10：00〜21：00
　　　　　　カフェコーナー　　　　11：00〜22：00（カフェのオープンは7/21です）
定休日　毎週火曜日