なになに? いきなりオープン記事?
そうです! いきなりオープンです!
なになに?トミソーで造った店じゃないの?
うーん まあそんなところです。
今回は若いオーナーさんと店主ひでおさんが 自分たちのらーめん屋を造る!
ってことで、今回は予算もなく、ほとんどがセルフビルド。
友達に電気工事や配管工事や大工さんなどの職人さんが多いらしく、
みんな暇な冬の時期に格安で手伝ってくれるってことで、
ほとんどが自分たちで造るって感じのお店でしたね。
今回はトミソーとしてはデザイン・設計という形で協力させていただきました。
あと、イスとかテーブルみたいな既成品も納品しました。
ではまずbefore写真から
お店外観
店内
まあボロボロでしたね。
これを
こんな雰囲気に変えてやろうか!と始まりましたこのプロジェクト。
まあ予算の関係で実現できなかった部分もあるんですけどね。
で、足早に工事風景
撤去工事なんかも自分たちでやってました。
格子組や小上がり席は大工さん施工。
みんな自分が抱えてる現場の合間でやってるので工事進むのが遅いんです。
外のパラペット造ってます。
パラペット完成。
照明なんかも付いてきました。
床貼りの日です。
ちゃんとした現場監督さんがいない現場。
おのおのの職人さんが都合のいい日に来ます。
だから照明取付の日と床貼りの日が重なったりしてました。
普通なら考えられないんですけどね。
現場やりにくそう。
厨房器具とか入ってきて、ごちゃごちゃです。
今回厨房器具もほとんどが中古品でネットなどでオーナーが自分で集めました。
すごいパワーだと思います。
そろそろ完成ってころの写真です。
ペンキなんかも自分で塗ってたりして、なかなか思い通りに工事はすすんでなかったですね。
で、晴れて完成。オープンです。
実はもう先月末にはオープンしてたんですが、完成写真撮ってなかったので
まだこのblogでも紹介してなかったんですよね。
先日写真撮ってきたので、今日やっと紹介できました。
では完成写真です。
三角屋根の建物だったんですがパラペットのおかげでスクエアでモダンな印象になります。
エントランス。
入り口上にはシャンデリアが。
店内は白と黒とナチュラルな木目でまとめたシンプルな雰囲気です。
らーめん屋としての雰囲気は残しつつ、ちょっと変わった空気を出したかったのです。
撮影当日の朝は残念ながら店主のひでおさんはまだ出勤前で写真撮れなかった。
blogに載っけたかったんですけど 残念です。
セルフビルドとは思えないしっかりとした店になってます。
このオーナー。 自分がやってるバーもセルフビルドした人なんです。
今度は工事もやらせてくださいね。
で、肝心の味のほうは・・・
美味い!
まだみそらーめん食べてないんですけど、塩もしょうゆも美味い!
次はみそらーめん食べてみます。
餃子も中はやわらか外はパリパリで美味い!
あぶりチャシューと目玉焼きとキャベツが乗った「ひでお飯」も美味い!
ここはお勧め!
一度食べてみてください。
場所は産業道路をずーっと岩瀬に向かって北上。
8号線を過ぎて中田の交差点をすぎてちょっと行ったら左に見えます。
らーめんひでお屋
富山市中田1-11-17
TEL076-438-2456
営業時間 11:00〜21:00
定休日 毎週月曜日(祝日・祭日は翌日お休み)
住宅・店舗・不動産 新築、増改築、リフォーム、改修、デザインの事なら!
株式会社トミソー
〒93
9-8271 富山市太郎丸西町2丁目4-9
TEL076-491-1333 FAX076-421-8882
トミソーのホームページはここから!→ トミソー
次の記事へ>>